先日、えごまの刈り取りを行いました。 初夏に植えられたえごまは、秋になり、葉は黄金色に、花は深い黒色へと変わりました。 4～5ミリほどの小さな花の中には、えごま油の原料となる種が4粒ずつ詰まっています。 収穫したえごまは […]